jcorganicfarm

 จิ้มโหระพา สีเขียว และ โหระพาม่วง และโหระพาใบใหญ่ หรือเบซิล  ลงถาดค่ะ  เพาะในหลุมแล้วออกเยอะ เลยแบ่งจิ้มลงถาด  โหระพาใบใหญ่ - Italian Large Leaf Sweet Basil

  วันนี้ นำชม สวนมะม่วงคะ มีพร้อมทุกสายพันธุ์ คะ กิ่งตอน จากสวน มะม่วงป่าเพาะเมล็ด และใบมะม่วง คะ มะม่วงต้องมีทุกบ้านคะ เมื่อก่อนหมู่บ้านเสรี ซื้อบ้านแถมต้นมะม่วง ก็ยังงง ว่าทำไมทุกบ้านต้องมีมะม่วง ตอนไปเรียน ก็เห็นมะม่วงสวยเป็นแถว โตขี้นมามะม่วงทีบ้านก็ออกลูกเยอะแยะ มะม่วงน้ำปลาหวานนี่ ที่หนึ่งในใจเลยค่า ใบมะม่วงสด 1กก 100บาท ใบมะม่วงคัดสดเป็นใบๆ ปลูกที่บ้านสวนไม่มีสารพิษ คัดใบแก่สวยงาม ต้นพันธุ์ มะม่วงเขียวเสวย หอมหวาน ดิบมัน สุกหวานอร่อย พร้อมปลูกในถุงดำ 99 บาท ต้นพันธุ์ มะม่วงมหาชนก เสียบยอด พร้อมปลูกในถุงดำ 99 บาท มะม่วงพันธุ์ไทย ได้นามพระราชทาน รสชาติหอมหวาน ต้นเตี้ย ผลใหญ่ยาว ต้นพันธุ์ มะม่วงแก้วขมิ้น เนื้อเหลืองฉ่ำน้ำ อร่อย รสอมเปรี้ยว อมหวาน พร้อมปลูกในถุงดำ 99 บาท ต้นพันธุ์ มะม่วงโชคอนันต์ รสเปรี้ยว กรอบมัน อร่อยมาก พร้อมปลูกในถุงดำ 99 บาท ต้นมะม่วงหิมพานต์ พร้อมปลูกในถุงดำ 59 บาท ต้นพันธุ์ มะม่วงแรด รสหวาน อมเปรี้ยว พร้อมปลูกในถุงดำ 129 บาท ต้นพันธุ์มะม่วงป่า มะม่วงเทียน หรือมะม่วงเทพรส มะม่วงกะล่อน ผลไม้ป่า หายาก รสชาดอร่อย 49 บาท ต้นพันธุ์ มะม่วงแก้วบ้...

  พิซซ่าโฮมเมด กับไวน์ ค่าาา อันนี้เป็นแบบโรมันสไตล์นะคะ ทานกับมะเขือเทศเชอรี่จากทีฟาร์มคะ เชอรี่แดง เชอรี่ดำ เชอรี่เหลืองแบบจัดเต็ม พริกซานตาเฟ่ แกรนด์ - Santa Fe Grande Pepper เด็ดสดๆ กันเลย พิซซา 2แบบ คะ วันนี้เลือกแบบ โรมันคะแป้งบาง Neapolitan-style  พิซซ่าที่มีขอบขนมปังค่อนข้างหนา พิซซ่าอเมริกัน Roman-style  พิซซ่าแป้งบาง ขอบบางกรอบ จากกรุงโรม ของอิตาลี แป้งสาลี ยีสต์แห้ง น้ำอุ่น น้ำมันเมล็ดชา เกลือป่น เล็กน้อย ซอสพิซซ่า มอสซาเรลล่าชีสขูด แซลมอนรมควัน หรือ ใส้กรอก ตามชอบ หอมแดงสไลด์ มะเขือเทศตามชอบ ออริกาโน

  ส้มตำ ผัดซีอิ้ว กากหมูเจียว เที่ยงนี้ ผักติ้วเอาไว้แกงเย็นนี้กับกระดูกหมู อร่อย กากหมูเจียว เอาน้ำมันมาใช้ทอดไข่ เรากินน้ำมันพืช อุตสาหกรรมมาเนิ่นนาน กากหมูเจียวหอมๆกับส้มตำ รู้สึกย้อนไปสู่ความ healthy อาหารทีบ้านเรามีมากมาย ต้อนรับ สังคมผู้สูงอายุ, Wellness, Digital Nomad, Ecotourism โลกของ Sustainability นับจากนี้คือโลกของเอเชีย ไม่ใช่โลกของฝั่งสหรัฐและยุโรปอีกต่อไป ก็น่าจากความอุดมสมบูรณ์ของบ้านเรานี่เอง

  ทำค้างบวบ แตงกวา มะเขือเทศ และปลูกพริกซานตาเฟ่ พริกแคโรไรน่า มะเขือเทศเรามีทุกสายพันธุ์นะคะ ตั้งแต่ทานผล อร่อย หวานกรอบ สีดำ สีแดง สีเหลือง หน้าตาเหมือนฟักทอง หรือเพทาย มะเขือส้มทำส้มตำ มะเขือเทศเตี้ยๆ แบบเลื้อยๆ มะเขือเทศเชอรี่ญี่ปุ่นหวานกรอบ แบบยกฮอกไกโด มาทีฟาร์มก็มีคะ อร่อยได้ทุกวันคะ เย็นนี้ เจอกันพิซซ่าใส่มะเขือเทศทีฟาร์ม และไวน์แดงค่า รายการมะเขือเทศทีสวนนะคะ มะเขือเทศราชินี พร้อมปลูกในถุงดำ 29 บาท (ต้นโตมากแล้วไม่ใช่ต้นกล้านะคะ) ต้นกล้ามะเขือเทศเพทาย มะเขือเทศฟักทอง พร้อมปลูกกล้าละ10บาท ต้นกล้า มะเขือเทศเชอรี่ สีเหลือง กล้าละ 15 บาทพร้อมปลูก (เชอรี่สีเหลืองเพาะยากมาก กว่าจะได้ ราคาจะต่างจากต้นกล้าอื่นนะคะ) ต้นกล้ามะเขือเทศลูกใหญ่ พร้อมปลูก กล้าละ 10 บาท ต้นกล้า มะเขือเทศทับทิมแดง เชอรี่ญี่ปุ่น กล้าละ 10บาท ทานสดอร่อยหวานกรอบ มีคุณค่า ทำอาหารก็อร่อย ผลสวยงาม ต้นกล้า มะเขือเทศสีดา กล้าละ 10 บาท พร้อมปลูก ต้นกล้ามะเขือเทศลูกท้อ พร้อมปลูก กล้าละ 10บาท ต้นกล้า มะเขือเทศลูกแพร สีเหลือง Yellow Pear Tomato ปลูกเองสด ปลอดสารพิษ อร่อยฉ่ำกรอบ พร้อมปลูก ...

  วันนี้บ่ายพามาชม สวน ฟัก แตง ข้าวโพด ถั่ว กันคะ ส่วนใหญ่ พันธุ์ของเราไม่ตัดต่อ พันธุกรรม เราปลูกต่อกันมานาน จากรุ่นสู่รุ่น อุ้ยคำ อุ้ยดี อุ้ย แปง อุ้ยปัน พ่อหน้อย พ่อปู่ แม่ป๋า อุ้ยคำกิ แม่ฟอง น้าเดช น้ามวล น้าน้อย พูดไม่หมดคะ ญาติๆเยอะ ปลูกมาเรื่อยๆ ต่อๆกันมานาน ต้นกล้ามี เหมาะสำหรับเอาไปปลูกเลย แล้ว ไม่กี่วันได้ทาน เมล็ดมีคะ สำหรับคนใจเย็น หรือเอาใส่กระเป๋า hand carry ไปต่างประเทศถ้าอยากทานผักบ้านเรา ฟักทอง แตงโม แตงไทย ข้าวโพด (ข้าวโพดหวาน ข้าวโพดเหนียว ข้าวโพดหวานฮอกไกโด ข้าวโพดหวานสีม่วงทานสด ) แตงกวา ถั่วฝักยาว ฟักทอง ต้นกล้าฟักทองญี่ปุ่น สามารถรับประทานได้ เช่น ผล ยอดอ่อน ดอก และเนื้อ พร้อมปลูก กล้าละ 10 บาท ซื้อ 10 แถม 2 ต้นกล้ามะเขือเทศเพทาย มะเขือเทศฟักทอง พร้อมปลูกกล้าละ10บาท เมล็ดซูกินีเขียว รสชาติคล้ายฟักทองพร้อมปลูกซองละ 29 บาท ต้นกล้าฟักทองบัตเตอร์นัท สควอช หรือบางคนเรียกว่า ฟักทองน้ำเต้า เนื้อแน่น รสหวาน กล้าละ 12 บาทซื้อ 10 แถม 2 ต้นพันธุ์ทุเรียนกระดุมทองผลกลมขนาดเล็ก ร่องลึกคล้ายฟักทอง ต้นละ129บาท เมล็ดพันธุ์ฟักทองจากบ้านสวนพันธุ์ข้าวตอก...