jcorganicfarm

 ต้นกล้า แก่นตะวัน  ต้นกล้าละ 12 บาท พร้อมปลูก sunchoke แห้วบัวตอง ทานตะวันหัว Jerusalem artichoke  พืชเส้นใยสูง พืชอาหารเพื่อสุขภาพ และเป็นพืชพลังงานทางเลือก เป็นสมุนไพรมหัศจรรย์ จะเป็นพืชที่ให้คุณค่าทางอาหารสูงแล้วแล้ว ยังเป็นพืชที่มีประโยชน์ในด้านพลังงานทางเลือกอีก โดยหากนำหัวสดแก่นตะวัน 1 ตัน ไปหมักด้วยเชื้อยีสต์ จะได้แอลกอฮอล์ไปกลั่นเป็นเอทานอลที่บริสุทธิ์ "แก่นตะวัน" ได้ทั้งแบบสด ๆ เหมือนกับผักสลัดทั่ว ๆ ไป รสชาติจะออกคล้าย ๆ แห้วและมันแกว หรือจะนำไปปรุงสุกเป็นอาหารหลากหลายเมนูก็ ได้ หรือหากใครจะลองนำหัวแก่นตะวันไปตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตากแดดให้แห้งแล้วนำไปอบ ป่ นเป็นผงเล็ก ๆ ไปผสมกับแป้งทำขนม คุ้กกี้ ก็จะได้ขนมรสอร่อย แถมยังมีกลิ่นหอม พืชสารพัดประโยชน์  มีความทนทานต่อสภาพภูมิอากาศ จึงสามารถปลูกได้ดีในเขตร้อน  หัวใต้ดินคล้ายมันฝรั่งไว้สำหรับเก็บสะสมอาหาร ซึ่งที่หัวของแก่นตะวันนี่เอง ที่จัดว่ามีสรรพคุณดีเยี่ยม  

 ต้นพันธุ์ จิ๊บโซฟิล่า ถุงดำ 29 บาท  Gypsophila จิบโซฟิลล่า  จิบซี่ ไม้กระถาง ดอกเล็กน่ารักและดกมาก ยิปโซฟิลา  จิ๊บซอฟฟิล่า (Gypsophila paniculata)  โดดเด่นด้วยดอกไม้เล็กสีขาวที่บอบบาง เป็นพืชที่สามารถปลูกได้ง่าย ความต้องการการดูแลหลักคือการได้รับแสงแดดเต็มที่และดินที่ระบาย น้ำได้ดี  ดอกเล็ก ๆ สีขาว น่ารัก ๆ  จิบโซฟิลล่า ดอกยิบโซ เคล็ดลับที่อยู่ได้นาน บานสะพรั่ง  Gypsy จิบซี่ จิบโซฟิลล่า น่าทะนุถนอม มักใช้เป็นดอกไม้แซมตกแต่งที่เราพบอยู่ในเกือบทุกงาน โดยเฉพาะงานแต่งงาน ดอกยิปโซมีความพิเศษ คือ แม้จะแห้งแล้วก็ยังสามารถคงสภาพเป็นดอกที่สวยงามอยู่ได้อย่างยาวนาน ดอกยิปโซสื่อความหมายแทนความบริสุทธิ์ ไร้เดียงสา ความจริงใจ ความอ่อนหวาน และรักแรกพบ เหมาะสำหรับให้คนที่เราตกหลุมรัก

  ต้นพันธุ์ บลูซัลเวีย ถุงดำพร้อมปลูก 29 บาท Blue Salvia ดอกไม้แห่งความคิดถึง ตระกูลเดียวกับลาเวนเดอร์ เพื่อบอกเขาว่า คิดถึงนะ บลูซัลเวีย หรือที่คนไทยคิดว่าลาเวนเดอร์ ทนต่อภาวะแห้งแล้งและสามารถเจริญเติบโตได้ดีในสภาพแสงแดด มีกลิ่นหอม นิยมปลูกเป็นไม้ดอกประดับสวนเพื่อให้ใบสีเฉดเทาของมันตัดกับสีเขียวของพืชชนิดอื่น บลูซัลเวียไม้ดอกสู้แดดปลูกอย่างนี้สวยนานสวยทนออกดอกไม่ขาด ไม้ดอกสีสดใส เป็นที่ชื่นชอบของผึ้ง และเป็นพืชน้ำหวานของผีเสื้อ อีกทั้ง ยังนิยมปลูกเพื่อตกแต่งภูมิทัศน์

  เมล็ดพันธุ์ มะนาวควาย หมากเหว่อ มะงั่ว ส้มมะงั่ว ซองละ 5 เมล็ด 29 บาท หมากกินเกิ้ม ต้นหมากเว่อ มะนาวยักษ์ ต้นมะงั่ว หมากเหว่อ มะงั่ว ส้มมะงั่ว หมากกินเกิ้ม มะนาวยักษ์ ผลมะงั่ว ที่มีรสชาติเปรี้ยว และหอมคล้ายน้ำมะนาว(แต่รสอ่อนกว่ามะนาวเล็กน้อย)ใช้แทนน้ำมะนาวในการประกอบอาหารต่างๆ ส่วนของเปลือกผลทำขนมหวาน เค้ก และยังใช้ทำน้ำหอมได้อีกด้วย ต้นมะเวอร์ มะงั่ว ผลไม้ส้มซ่า ไทยโบราณ ผลมีลักษณะคล้ายส้มโอแต่มีเปลือกหนาและเมล็ดมาก

 ตั้นพันธุ์  ต้นมะงั่ว มะนาวควาย หมากเหว่อ มะงั่ว ส้มมะงั่ว หมากกินเกิ้ม  มะนาวยักษ์ ต้นละ 59 บาท พร้อมปลูก บักเว่อ พันธุ์ไม้โบราณที่หายาก  Citrus medica Linnสรรพคุณทางยา ผิวลูก รสปร่าหอม ใช้ทำยาหอมแก้ลมวิงเวียน หน้ามืดตาลาย แก้ท้องขึ้น อืดเฟ้อ น้ำในลูก รสเปรี้ยวอมหวาน กัดฟอกเสมหะ แก้ไอ ฟอกโลหิต ใบ รักษาโรคผิวหนัง โดยร่วมกับใบส้มต่างๆ ต้มอาบ ทำให้ผิวเกลี้ยงเกลา เบาเนื้อเบาตัว ส้มโบราณ ผลคล้ายส้มโอ รสเปรี้ยวจัด ใช้ประสมกับขมิ้นเพื่อย้อมผ้า มะนาวริปน, ส้มนาวคลาน  ส้มมะงั่ว  ส้มละโว้ มะงั่ว ผลมะงั่ว ที่มีรสชาติเปรี้ยว และหอมคล้ายน้ำมะนาว(แต่รสอ่อนกว่ามะนาวเล็กน้อย)ใช้แทนน้ำมะนาวในการประกอบอาหารต่างๆ ส่วนของเปลือกผลทำขนมหวาน เค้ก และยังใช้ทำน้ำหอมได้อีกด้วย ต้นมะเวอร์มะงั่ว ผลไม้ส้มซ่าไทยโบราณ   

 ต้นพันธุ์ ผักปลังเขียว  ผักปลังยอดใหญ่ ถุงดำ 29 บาท  พร้อมปลูก ผักปลังขาว  ผักปลัง ใบสีเขียว ผักปัง ผักปรัง ผักปั๋ง Basella alba ทำอาหาร ยอด ดอก จะผัดไข่ ลวกจิ้มน้ำผริก แกงส้ม หรือจะเป็นผักสลัดก็อร่อย ผักปลัง สรรพคุณมากมาย ปลูกได้ตลอดทั้งปี  โดยยอดอ่อน ใบอ่อน และดอกอ่อนของผักปลังสามารถนำมาทานเป็นผักสด จิ้มกับน้ำพริกหรือน้ำจิ้มต่างๆ   ผักปั๋ง  ผักปลังขาว ผักปลังใหญ่   ลั่วขุย เหลาะขุ้ย  โปแดงฉ้าย มั้งฉ่าว ปังเขียว

 ต้นพันธุ์ ว่านแก่นตะวัน ถุงดำพร้อมปลูก  29 บาท  แก่นตะวัน  sunchoke  หรือ ทานตะวันหัว  Jerusalem artichoke ทานตะวันหัว แห้วบัวตอง  แก่นตะวัน พืชเส้นใยสูง พืชอาหารเพื่อสุขภาพ และเป็นพืชพลังงานทางเลือก   อินนูลินจากแก่นตะวัน สู่อาหารฟังก์ชันลดโรคอ้วน เป็นสมุนไพรที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน  ปลูกแก่นตะวัน พืชมหัศจรรย์ทำเงิน ดอกสวย กินได้ ขายดี    แก่นตะวันเป็นพืชที่ให้พลังงานสูง หัวสด 1 ตัน สามารถใช้ผลิตเป็นเอทานอลบริสุทธ์ 99.5% ได้มากถึง 100 ลิตร สามารถใช้เป็นพลังงานทดแทนด้วยการนำไปใช้ผสมกับน้ำมันเบนซิน ใช้ผลิตแก๊สโซฮอล์ได้อีกด้วย  กำลังเป็นที่ต้องการของตลาดทั่วโ ลก เนื่องจากได้ชื่อว่าเป็นพืชสารพัดประโยชน์  มีความทนทานต่อสภาพภูมิอากาศ จึงสามารถปลูกได้ดีในเขตร้อน  หัวใต้ดินคล้ายมันฝรั่งไว้สำหรับเก็บสะสมอาหาร ซึ่งที่หัวของแก่นตะวันนี่เอง ที่จัดว่ามีสรรพคุณดีเยี่ยม 

 ต้นพันธุ์ หน่อกล้วยผา หน่อพร้อมปลูก  99 บาท  กล้วยผาแดง กล้วยโบราณหายาก กล้วยมงคลต้นใหญ่ กล้วยผา  ออกดอก หรือพลี อย่างสวยงาม มีให้เห็นไม่ง่ายนัก  กว่าจะออกดอก ต้องรอถึง 3 ปี  สำหรับกล้วยผา มีลำต้นสีเขียว ใบสีเขียว กาบใบซ้อนกันโดยรอบ  ผลมีขนาดเล็ก ผลสุกกินได้ รสหวาน กลิ่นหอม กล้วยผาตามธรรมชาตินั้นเจริญเติบโตเฉพาะฤดูฝน หน้าแล้งกล้วยจะทิ้งใบ ครั้นฝนใหม่มาจะแตกใบอีกครั้ง ตั้งแต่เมล็ดงอก จนถึงสร้างดอกได้ ใช้เวลา 3 ปี กล้วยผาแดง กล้วยโบราณหายาก กล้วยมงคลต้ นใหญ่ทรงพุ่มฟอร์มใบสวย 

 ต้นพันธุ์ ต้นหอม หอมแบ่ง หอมบั่ว พร้อมปลูก  ถุงดำ 29 บาท สำหรับปลูกไว้ตัดทานที่บ้านสดอร่อย ปลอดสารพิษ หอมแบ่ง แตกกอดี หลอดใหญ่ ใบหนาเขียวเข้ม  ตัดทานได้เรื่อยๆ  ของต้องมีติดบ้านสำหรับยุค ผักแพง หัวหอมแบ่ง พันธุ์หอมแบ่ง หอมแบ่งนั้นเป็นพืชที่ไม่ชอบน้ำท่วมขัง 

 ต้นพันธุ์ ดอกบานชื่น   ถุงดำ 29 บาท  บานชื่น คละสี  Zinnia ดอกบานชื่น แห่งความสุข สีสันสวยงาม ปลูกง่าย ชอบอยู่กลางแจ้ง ดูแลรักษาง่าย ต้นโตเร็ว ปลูกง่าย ดูแลน้อย ไม้มงคลที่มีดอกสวยงาม และยังมีความหมายดี ส่งคละสี  สีขาว สีเหลือง สีชมพู สีส้ม  เป็นสัญลักษณ์ของความรักที่บริสุทธิ์และมิตรภาพที่แน่นแฟ้น โดยมักจะถูกนำมาใช้ในงานแต่งงานและงานเฉลิมฉลองต่างๆ ดอกซินเนีย(Zinnia) บานชื่น ชื่อเเห่งความสุข  ความรักที่ยั่งยืน ยาวนาน มั่นคง ซื่อสัตย์ เสมอต้นเสมอปลาย ใช้ปลูกเป็นไม้มงคลที่เชื่อว่าจะนำความร่มเย็นเป็นสุขมาให้แก่ครอบครัว เนื่องจากคำว่า บานชื่น เป็นคำมงคลที่แสดงถึงความเบิกบานมีความสุข; ดอกบานชื่น นำมาตากแห้ง และบดเป็นผงสำหรับชงเป็นชาดื่ม ดอกไม้กินได้ (edible flowers)