ต้นพันธุ์ ผักสลัด ร็อกเก็ต (Rocket) พร้อมปลูกในถุงดำ 29บาท ผักร็อกเก็ต หรือ อารูกูล่า (Arugula) เป็นผักใบเขียวชนิดหนึ่งที่มีรสชาติเผ็ดปนขม นิยมนำมาใช้ในสลัดทั่วไป หรือเป็นส่วนผสมในอาหารจานหลัก มีกลิ่นฉุน นิยมนำมารับประทานสด โดยพบได้บ่อยในเมนูสลัดและอาหารตะวันตก ผักร็อกเก็ตอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ เป็นผักที่มีระดับของกรดโฟลิคสูง มีวิตามิน นิยมในการนำมารับประทานคู่กับสลัด หรือใช้เพื่อตกแต่งบนเมนูอาหารต่าง ๆ เช่น พิซซ่า สเต็ก พาสต้า ไวล์ดร็อคเก็ตเป็นผักใบเรียวยาว ซิกเนเจอร์คือมีรสซ่า ๆ เผ็ดปนขมครับ ในด้านโภชนาการ ไวล์ดร็อคเก็ตเป็นแหล่งของกลูโคซิโนเลต ไวล์ดร็อคเก็ต สีเขียว มีกลิ่นหอมคล้ายน้ำมันงา และรสชาดที่โดดเด่นมากๆ จนเป็นที่พูดถึงก็คือ มีความเผ็ดแทรกอยู่เล็กน้อย นิยมรับประทานสดแบบผักสลัด ซีซาร์สลัด สลัดมิกซ์ ผักร็อกเก็ท (Rocket Salad)

 ต้นพันธุ์ ผักสลัด ร็อกเก็ต (Rocket) พร้อมปลูกในถุงดำ 29บาท ผักร็อกเก็ต หรือ อารูกูล่า (Arugula) เป็นผักใบเขียวชนิดหนึ่งที่มีรสชาติเผ็ดปนขม นิยมนำมาใช้ในสลัดทั่วไป หรือเป็นส่วนผสมในอาหารจานหลัก  มีกลิ่นฉุน นิยมนำมารับประทานสด โดยพบได้บ่อยในเมนูสลัดและอาหารตะวันตก ผักร็อกเก็ตอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ เป็นผักที่มีระดับของกรดโฟลิคสูง มีวิตามิน นิยมในการนำมารับป







ระทานคู่กับสลัด หรือใช้เพื่อตกแต่งบนเมนูอาหารต่าง ๆ เช่น พิซซ่า สเต็ก พาสต้า  ไวล์ดร็อคเก็ตเป็นผักใบเรียวยาว ซิกเนเจอร์คือมีรสซ่า ๆ เผ็ดปนขมครับ ในด้านโภชนาการ ไวล์ดร็อคเก็ตเป็นแหล่งของกลูโคซิโนเลต ไวล์ดร็อคเก็ต สีเขียว มีกลิ่นหอมคล้ายน้ำมันงา และรสชาดที่โดดเด่นมากๆ จนเป็นที่พูดถึงก็คือ มีความเผ็ดแทรกอยู่เล็กน้อย นิยมรับประทานสดแบบผักสลัด ซีซาร์สลัด สลัดมิกซ์  ผักร็อกเก็ท (Rocket Salad) 


Comments

Popular posts from this blog

ต้นพันธุ์ มอนิ่งกลอรี่ ถุงดำ 29 บาท พร้อมปลูก ส่งคละสี ดอกผักบุ้ง ผักบุ้งฝรั่ง Morning Glory มอร์นิ่งกลอรี่ ดอกมอนิ่งกลอรี ออกดอกตลอดปี ด้านสมุนไพร เมล็ดใช้เป็นยาระบาย ความหมายมักจะเน้นเรื่อง ความรัก สายญี่ปุ่นมักจะเน้นไปที่ คำมั่นสัญญา ความหมายคือ ความเอื้ออาทร และในภาษาดอกไม้ในความรักหมายถึงการมี กันและกันตลอดไป อีกทั้งดอกมอร์นิ่งกลอรี่นั้นมีหมายถึงคำมั่นสัญญา และ ความเชื่อในเรื่องรักแท้ ดอก ผักบุ้งญี่ปุ่น Morning Glory ดอกไม้หลากสีไม้เถาที่น่าปลูกมาก

ตะไคร้ ตัดขายเป็นกิโลละ 69บาท สำหรับทานได้ปลูกได้ ตัดไปมีรากนิดหน่อย ปลูกต่อหรือแช่น้ำก่อนค่อยปลูกได้ (Lemongrass 1 kg ) เก็บสดๆ ใหม่ จากสวนปลอดสารพิษ จะไคร,จั๊กไคร หัวซิงไค ไคร คาหอม เชิดเกรย, เหลอะเกรย

ต้นพันธุ์ ก้อมก่อเมือง พร้อมปลูกในถุงดำ 29 บาท ใบ ก้อมก้อ คนเหนือเอาใส่แกงหน่อ ก้อมก้อขาว Holy basil จะหอมมากๆเป็นเอกลักษณ์คนเหนือนิยมกินกัน เป็นกลิ่นหอมที่คุ้นเคย ใส่ในยำหน่อไม้ แกงหน่อไม้ส้ม แกงปลา ใส่แกงหน่ออร่อย ก้อมก้อคือใบแมงลักสายพันธุ์หนึ่ง ของคนเหนือจะมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ใส่อะไรก็อร่อย เรียกก้อมก้อเมือง ของทางอีสานเรียกผักอีตู่กลิ่นแรงกว่าคล้ายกลิ่นตะไคร้ผสมกลิ่นฉุนแปลกๆคนเหนือจะเรียกผักอีตู่ของภาคอีสานว่าก้อมก้อเครื่อง คนเหนือจะคุ้นกับก้อมก้อเมืองคนอีสานจะคุ้นกับผักอีตู่ กอมก้อ คือ แมงลัก กลิ่นแรง ของพื้นบ้าน คือ ผักอีตู่ กอมก้อ กอมก๊อ คนเหนือ บางจังหวัด เรียก กอมก้อส้ม กอมก้อเมือง มี 2 สายพันธุ์ อีกต้นเตี้ย กลิ่นแรง ใบเล็กเรียว ดอกเขียว ต้นจะเตี้ย. มีกลิ่นหอมแรงกว่า. มีดอกสีขาวเขียว. ยิ่งเก็บยิ่งแตกยอด เป็นพุ่ม ชอบแดด อีกพันธุ์ ต้นจะสูง ใบออกม่วงนิดๆ ดอกม่วงนิดๆ กลิ่นจะอ่อนกว่า พันธุ์แรก มันเป็นพันธุ์ผสม ระหว่าง โหระพา กับ แมงลัก Holy basil