ต้นพันธุ์ ต้นหอมแย้ พร้อมปลูกในถุงดำ 39บาท Conriander ผักหอมแย้ ยำแย้ ลำแย้ ผักสะแงะ แสงะ อีแงะ ผักชีไร่ เป็นผักพื้นบ้านทางภาคเหนือและอีสาน วงศ์เดียวกับผักชี มีกลิ่นหอมฉุนและรสเผ็ดร้อนเฉพาะตัว นิยมนำยอดอ่อนและใบมาแกงหน่อไม้ หมกหน่อไม้ ใส่ในแกงแค หรือกินสดคู่กับลาบ น้ำพริก มีน้ำมันหอมระเหยช่วยขับลม อยู่ในตระกูลผักชี เป็นผักที่มีรสเผ็ด กลิ่นหอมฉุน ยอดอ่อน ใบ ต้น นำไปรับประทานได้ นิยมปลูกเป็นผักสวนครัวในบ้าน หอมแย้ ลำต้นสูงที่มีกลิ่นหอมและช่อดอกรูปกรวย คล้ายร่ม มีประโยชน์จากการตัดแต่งในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิจนถึงปลายฤดู เทคนิคสำคัญ ได้แก่ การตัดลำต้นที่ตายหรือเสียหายเพื่อติดยอดใหม่
ต้นพันธุ์ ต้นหอมแย้ พร้อมปลูกในถุงดำ 39บาท Conriander ผักหอมแย้ ยำแย้ ลำแย้ ผักสะแงะ แสงะ อีแงะ ผักชีไร่ เป็นผักพื้นบ้านทางภาคเหนือและอีสาน วงศ์เดียวกับผักชี มีกลิ่นหอมฉุนและรสเผ็ดร้อนเฉพาะตัว นิยมนำยอดอ่อนและใบมาแกงหน่อไม้ หมกหน่อไม้ ใส่ในแกงแค หรือกินสดคู่กับลาบ น้ำพริก มีน้ำมันหอมระเหยช่วยขับลม อยู่ในตระกูลผักชี เป็นผักที่มีรสเผ็ด กลิ่นหอมฉุน ยอดอ่อน ใบ ต้น นำไปรับประทานได้ นิยมปลูกเป็นผักสวนครัวในบ้าน หอมแย้ ลำต้นสูงที่มีกลิ่นหอมและช่อดอกรูปกรวย คล้ายร่ม มีประโยชน์จากการตัดแต่งในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิจนถึงปลายฤดู เทคนิคสำคัญ ได้แก่ การตัดลำต้นที่ตายหรือเสียหายเพื่อติดยอดใหม่






Comments
Post a Comment